发表时间:2022-01-09 阅读:6547次 作者:快跑者小编
点过火锅,还*性点了很多,甚*做了个测评。
海底捞、小辉哥、左庭右院都是魔都火锅*里的“狠角色”,人气和实力俱佳。所以即便是做起了外卖生意,食材的质量和锅底的味道也是和实体店里吃到的差别不大。如果你到店里吃过这三家的火锅,那放心点它们的外卖吧,不差的。
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“我的周边,比菜还多”
Ξ 局座点单
锅底:番茄锅底
荤菜:精品肥牛、新西兰羊肉、午餐肉
素菜:鸡蛋面、箭笋、菠菜
调料:麻酱、葱花、香菜
调料没什么花头,默认的是麻酱、葱花、香菜末。麻酱也可以替换成香油蒜泥或海鲜酱,单点的话都是6元一罐,分量说多*说少也不少,一两个人吃是足够了。
?探员评价
番茄锅本身味道*很喜欢,很浓郁,和店里没什么区别。
咸淡正好,甜甜的,不会感觉很酸。
很老北京的麻酱,又想吃涮羊肉了。
荤菜
精品肥牛、新西兰羊肉、午餐肉
肉类是很常规的午餐肉、肥牛卷、羊肉卷,分量都在8片左右。肥牛卷的薄厚适中,不是那种一夹*会断的程度,肉质软嫩。但是羊肉卷有点太薄了,涮完之后缩得太小,吃上去缺少些吃肉的嚼感。
?探员评价
羊肉太碎了,有点老,膻味略重。
肥牛肉质绵软,不用怎么嚼。
午餐肉切得太薄了,分分钟会煮烂的感觉……
素菜
鸡蛋面、箭笋、菠菜
蔬菜里*受探员欢迎的是箭笋,不仅笋的品相完整、分量足,口感更是新鲜脆嫩。鸡蛋面分量比*少,只够一个人吃,不过在番茄锅里煮久了面条入味像*了意大利肉酱面,被探员们几筷子*给捞没了。大段大段的黄瓜是赠品,生食即可。菠菜涮番茄锅里味道有点怪,熄火之后还剩了不少。
?探员评价
箭笋很脆,清脆爽口不拉丝!
煮久了菠菜似乎有股奇怪的味道。
番茄锅会越煮越稠,于是里面的面吃上去像意面,喜欢。
其他周边
“没有西瓜、牛肉粒的海底捞,是不完整的!”——别作了,海底捞提供的配件已经是此次测评里*齐全*贴心的了。去味喷雾、清凉糖、眼镜布、发圈、湿纸巾、*性围兜、垃圾袋、牙签,甚*连海底捞的等位时候畅吃的零嘴爆米花都一并提供了。
小辉哥火锅(近铁城市广场店)
配送时间:10:30-21:00 配送费:18元
小牛肉拼盘套餐 129元
等待共计:28分钟
锅底及调料
潮州锅底
小辉哥特殊酱料
套餐锅底有潮州、清汤、麻辣、番茄海鲜四款可以选,单点潮州汤底是12元。乳白色看着挺醇厚的样子,但实际吃上去挺清淡的。里面有香菇和虾米,味道有点像紫菜虾皮汤,鲜味自然。
小辉哥的自制特殊酱料算是招牌之一了,原价6元,这样一份两个人蘸也够了。味道是咸辣里又带着点甜的,各种酱料被融合得很温和。
?探员评价
还以为是个清汤锅呢,还好是有点咸味的。
汤底有虾味,有蟹味,比一般的菌菇汤要鲜。
酱料和在小辉哥吃到的一样,一如既往的好吃!
荤菜
新鲜牛舌、精选雪花牛肉、辉哥口口香牛肉粒、
龙虾丸、午餐肉、猪肉卷、潮汕丸类
小辉哥的涮菜毋庸置疑是此次测评里*丰富的,荤菜足足有7种,鲜肉类和丸类各放一个盒。其中,雪花牛肉、牛舌、牛肉粒各6-7片(颗),龙虾丸、午餐肉、猪肉卷各2片(颗),比*尴尬的是潮汕牛肉丸只给1颗。
比起雪花牛肉和牛舌的“还行,也*那样吧”,探员们似乎对于外卖火锅乃*麻辣烫里都不常见的牛肉粒更感兴趣。牛肉粒不能煮太久,带点粉色的时候肉会比*嫩。而只吃全熟肉的探员,*只好面对咬都咬不动的傻肉一块了。
?探员评价
牛舌吃起来新鲜,肉很嫩,小筋道。
牛肉好像嫩得有些过头了……
牛肉粒肉香味很浓郁,汁水挺足的,不老。
素菜
炸腐皮、老豆腐、厚百叶、乌冬面
什菜、菌菇、玉米、木耳、萝卜、番茄
无独有偶,小辉哥的素菜同样丰富。光是豆制品,*有炸腐皮、老豆腐、厚百叶三种。乌冬面的量也比海底捞的鸡蛋面要多很多。甚*有胃口很小的女探员表示,光这么一份素菜*相当于她平常一份麻辣烫的点单量了。
?探员评价
香菇切片了,吃起来不太爽。
白萝卜很嫩,没有那种筋筋拉拉。
素菜品种好丰富啊,而且挺新鲜的。
此外,小辉哥是测评里配送速度*快的,11点半左右的午餐高峰时期仅耗时半小时,不禁让局座感慨,这将近20元的配送费没白花呀。不过小辉哥外卖配套的只有餐具,还没有达到海底捞那般周边满天飞的境界。
NO.3
“锅是要钱的,锅底也是要钱的”
Ξ 局座点单
锅底:鲜牛杂小锅锅底
荤菜:嫩肉、牛肉丸、金钱肚
素菜:炸腐皮、面条、冬瓜片、娃娃菜
调料:香辣酱、花生酱、牛肉酱、沙茶酱
饮品:酸梅汁、薏米马蹄水
调料给得很齐全,香辣酱、花生酱、牛肉酱、沙茶酱各一份,选择面比海底捞、小辉哥要广。
?探员评价
这是清汤吗,好像有点太原汁原味了……
微微的辣,自带的牛杂*蛮多了,嚼着挺香。
荤菜
嫩肉、牛肉丸、金钱肚
129元的1-2人餐里包含了三份肉,嫩牛肉、金钱肚和牛肉丸,数了数,都在10片(颗)左右,这分量放在一般的潮汕牛肉火锅店,三个人吃也够了吧。
金钱肚发挥正常,肉厚弹牙。牛肉丸则成为全场的一波小高潮,嘴里咬开时的爆汁感尤其圈圈粉,顿时*觉得一份10个也没那么多了,局座我一个人*能搞定啊!
?探员评价
炸腐皮很香,口感像素鸭。
我妈烧的冬瓜汤里都没那么多冬瓜吧……
娃娃菜怎么样都好吃。
饮品
酸梅汁、薏米马蹄水
套餐里还配了两瓶饮料,不过店员忙中出错把它俩的名字贴反了。酸梅汁喝起来有点涩口,薏米马蹄水倒是清甜,配火锅更喜欢后者。
不过有一句说一句,对于常年排队的左庭右院来说,外卖配送费*当是支付时间成本吧。
? 带锅的套餐价,均为99元
? 固定的汤底有牛油麻辣、清油麻辣、番茄、骨汤、菌汤
? 汤底都是装在易拉密封罐里的
? 套餐里的荤菜大都*两种,澳洲雪花牛肉和精品羊肉
淘汰郎小火锅(上海店)
配送时间:10:00-次日3:00 配送费:15元
经典送锅套餐 99元
等待共计:70分钟
调料给了两份挺大袋的麻酱,还配了京味儿十足的糖蒜,感觉这和淘汰郎创立于北京的大背景是分不开的。
?局座小结
*送锅的99元外卖小火锅模式,是淘汰郎首创的。也亏得有这么个模式的出现,当年保住了许多岌岌可危的外卖火锅品牌,带领整个行业转型。坦白来讲,东西看上去和吃上去都没啥问题,如果解决前文局座发现的种种奇怪之处,应该会吃起来让人更放心吧。
Ξ 局座点单
锅底:牛油麻辣锅底
荤菜:澳洲雪花牛肉、精品羊肉
素菜:手工拉面、蔬菜拼盘
调料:酱油、醋、油碟、麻酱、香菜、蒜泥、葱花、小米椒
调料很丰富,大概是为了配合牛油麻辣锅底吧,连油碟也备上了。要是觉得还不够辣,可以加上一撮小米椒。
里面还有一根长得很尬的粗长形白玉菇,直到熄火也没有探员下口……
?局座小结
锅sir是2016年才打入外卖火锅市场的后起之秀,在许多细节上都力争做到“比淘汰郎做得更好”,比如套餐里提供更多样化的调料、提供围兜等。而在菜品的种类以及定价方面,锅sir的策略*是“淘汰郎有的我也有,还比它便宜”,不过食材到底品质如何,只有吃过才知道了。
涮久久火锅外卖
配送时间:9:30-次日3:00 配送费:23元
有锅套餐 99元
等待共计:49分钟
不同于淘汰郎和锅sir,涮久久的主食从面条变成了宽粉,还多了一份局座吃火锅必点的豆皮。宽粉和豆皮煮久一点都没什么关系,辣得更入味,吃得也更尽兴,比起拉面更受探员们的欢迎。
?探员评价
豆皮薄,吸汤很入味。
宽粉软滑Q弹,挺耐嚼啊。
Ξ 局座点单
锅底:泰式冬阴功锅底
荤菜:澳洲雪花肥牛卷(小份)、嫩滑鸡柳
素菜:手工拉面、油豆皮、娃娃菜
调料:麻酱、泡菜、糖蒜、葱花、香菜
?局座小结
同样是99元,涮匠的性价比着实低了些。一个人吃这么点菜,实在还没麻辣烫来得过瘾。也难怪啊,可能是“饮品店”的商户卖出来的火锅,也不该期待太高是吧?
以上外卖*上海地区,如果你家那里也有一样的*店,不妨一试。
便宜又好吃的外卖,我想*一定是只有这个了,*是我们的麻辣烫。不管去到大城市,还是小乡村,麻辣烫的身影遍布全*。
选择的类别分分钟比在在餐厅还要多,各种蔬菜,面食还有香肠、肉丸各种肉类。让选择困难症的朋友,*不知道怎么办才好。还有各种口味,喜欢吃辣的可以选择各种不一样的麻辣,不喜欢的还有各种猪骨鲜汤,*让你满意。
关于麻辣烫的分享*到这里了,喜欢的朋友可以关注我的*号:佛山*汇,这里会不定时分享*小知识,*好推荐!外卖包装和图片展示一致。外卖小哥送餐及时,速度很快,味道很好,外卖套餐精致,菜看起来很新鲜。这家是我*喜欢的外卖,吃了很多回,又好吃又干净卫生。说实话,这是我在外卖平台订购以来*满意的订单。我对骑手的送货速度、精美的包装和美味的食物非常满意。像这样经济实惠的店家真的*了,给老板五星好评
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文章标题:(十个*好吃的外卖、西安有哪些好吃又实惠的外卖呢?)
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